Uncategorized @fa

تونل انجماد چیست؟

تونل انجماد یک سالن با قدرت سرمازایی بالا و در حدود منفی ۳۰ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد است. از این تونل‌ها می‌توان برای منجمد کردن محصولات گوناگونی از جمه مواد غذایی و میوه‌جات استفاده کرد. سبزیجات، گوشت، آبمیوه و محصولات دریایی در این تونل‌ها بدون افت کیفیت منجمد شده و بافت و کیفیت اولیه خود را حفظ می‌کنند. برای منجمد کردن مواد غذایی روش‌های متعددی وجود دارد که تونل‌های انجماد یکی از این روش‌ها محسوب می‌شوند.

مزایای تونل انجماد

یکی از مزایای استفاده از تونل انجماد برای انجماد مواد غذایی، کم بودن زمان مورد نیاز است. انجماد سریع مانع تشکیل کریستال‌های یخی بزرگ در محصولات می‌شود. این کریستال‌های بزرگ موجب افت کیفیت ماده غذایی مورد نظر می‌شود. بنابراین، انجماد سریع تا حدود زیادی باعث حفظ شکل، رنگ، بو و مزه محصول می‌شود. مزیت دیگر روش های iqf، امکان جداسازی تک به تک محصولات در زمان انجماد است که موجب تولید محصول با کیفیت‌تر نسبت به حالت انجماد توده ای است. این موضوع از نظر ماندگاری غذا و استفاده مشتری به اندازه مورد نیازش اهمیت دارد.

طراحی تونل انجماد

در زمینه طراحی و ساخت تونل انجماد مهم ترین پارامتر، ظرفیت آن است. به منظور انجماد مواد غذایی در حجم ها و سرعت بالا از تونل انجماد استفاده شده که برای راه اندازی چنین واحدی به تجهیزاتی نظیر کمپرسور ( دو مرحله ای )، اواپراتور، شیر های انبساط، کندانسور، تابلو برق و عایق نیاز است. ظرفیت تونل در حقیقت مقدار موادی که در زمان مشخصی سرد شده و به دمای مورد نظر می رسند، می باشد. محاسبات طراحی بر اساس نوع ماده مورد نظر برای انجماد، میزان ماده، دمای انجماد و نیز زمان انجماد صورت می گیرد. در این طراحی باید دقت شود تا حد ممکن زمان انجماد کاهش یابد؛ چرا که کاهش زمان، باعث حفظ بافت اصلی مواد غذایی می شود. توجیه این مورد به این صورت است که با افزایش زمان انجماد، سطح مواد منجمد شده و یخ مانند عایق عمل کرده و از کاهش دما و انجماد درون مواد جلوگیری می کند. از انواع مبرد ها نظیر فریون ها، آمونیاک و غیره می توان استفاده کرد با این تفاوت که حجم دستگاه ها در حضور مبرد آمونیاک می تواند کاهش یابد این نیز به دلیل خواص ترمودینامیکی آمونیاک است. در مقابل کاربرد آمونیاک مشکلاتی نظیر برگشت روغن (به دلیل سنگین تر بودن روغن نسبت به آمونیاک) و کارکرد شیر انبساط با سوپر هیت بالا می باشد که منجر به افزایش دمای کمپرسور می شود در نتیجه آمونیاک توصیه نمی شود. در تونل های انجماد سقف کاذبی تعبیه شده تا جریان هوای سرد گردش یابد. سرعت جریان هوا باید بسیار بالا بوده تا نرخ انتقال حرارت افزایش یابد. درب های تونل انجماد متشکل از پیچ های مخصوصی برای کار در فشار های بالا بوده و در انواع PVC، ضد زنگ و یا پلی استر و متشکل از آلومینیوم عایق کاری شده و گسگت های ویژه جهت حفظ دما و محلی برای تعبیه شیشه کنترل می باشند.

نویسنده

مدیر اصفهان سرما

دیدگاه (10)

  1. علی
    7 آذر 1399

    سلام خوبه

  2. 720p izle
    20 آذر 1399

    Greate article. Keep posting such kind of info on your blog. Meghann Van Linis

  3. GHAZI7952
    13 دی 1399

    Thank you!!1

  4. ucretsiz
    24 دی 1399

    Just wanna remark that you have a very nice web site , I love the design and style it really stands out. Karee Chickie Thanasi

  5. Steverop
    24 دی 1399

    Why are your iphones so cheap?
    Buy iPhone 7 Plus
    http://telephonebuyapl.com
    Our iphones are sold at competetive prices someone is concerned all suited purposes because they are obtained using leaked goodness greetings membership funster & PayPal billing information. Printed stuff is paramount acquired, benefaction cards are bought using the materials and then utilized to obtaining goods on motley clearnet stores in edict to to boot anonymize the purchase.

    Then why don’t you a wink of an eye ago search insincere to these iphones on eBay, Amazon, etc. yourselves?

    In rightfully, we do. Against how, dealing in robust unaccounted (i.e. no Lots paid) amounts causes high-priced distrustfulness so the leftovers of our prime corporation’ products is sold here.

    Do you tenderfoot by join of prodigious orders?

    If you with in the consequence profit products in search $ 2000 or more on the outrageously impulse, you say 20% discount.

    How do I redress seeking your products ?

    You can exclusively pass on with Bitcoin in our store. This keeps both parties vault, fated and anonymous. We mention favourably LocalBitcoins.com squabble into buying Bitcoins, unless you already undertake a slow-wittedness on a Bitcoin wallet.

    Are your products 100% authentic and not fake?

    All products are 100% primeval, purchased from authorized retailers.

    Is it ok to using iPhones bought from your store?

    Yes, it is painstakingly non-toxic, they are not stolen, they are purchased assuredly constitutional from authorized retailers. You can evince these products in your own repute or apple id, without any problems. Its 100% innocuous, since these are NOT stolen goods.
    telephonebuyapl.com

  6. full hd tek parça izle
    24 دی 1399

    Good post! We are linking to this great article on our website. Keep up the great writing. Britney Callean Macegan

  7. izle
    25 دی 1399

    Wow, great blog article. Really thank you! Want more. Gracia Nickey Lukash

  8. hd film izle
    28 دی 1399

    This is a particular attractive post. You are doing spout with writing. Deeann Hansiain Upali

  9. postingtydg
    4 مرداد 1400

    Good whatever time of day it is where you are!

    Large-scale placement of ads on the Internet for growth of behavioural factors.
    website: xn—-ftbeand5abdikisgee.xn--p1ai/home/

    Behavioural factors are certain actions of users on the web page, such as:
    logging in to the online resource, viewing pages, time spent on the web page, “clicks” on links, returns to the internet resource.

    UTO:
    Mass placement of your ads online in order to attract potential customers.
    Organic growth of behavioural factors occurs by the widespread placement of your ads without specifying the address of your web page, but with the indication of other features identifying only your company according to which you directly become №1 in the search results. These features can include a phone number, a unique name of the website or company, an identifier (a number, a product code, services, promotions), a physical address of the firm and etc.

    MAIN AIM:
    The mass attraction of customers to your internet resource, services and products.
    Organic growth of behavioural factors.

    YOUR BENEFIT:
    An increase in website visitors who will find your website directly from ads using search as well as through additional results of search engines themselves related to a the widest range of internet queries on your topic.

    THE MAIN ADVANTAGES OF THIS AD:
    1. Mass promotion.
    2. High-speed placement.
    3. Cost.
    4. Placement by subject.
    5. The widest reach.
    6. Regionality.
    7. Organic growth of factors influencing consumer behaviour.

    REASONS TO ORDER LARGE-SCALE ADS PLACEMENT ON THE WEB ДЛЯ GROWTH OF FACTORS INFLUENCING CONSUMER BEHAVIOUR:

    1.Widespread attraction of potential customers to your products and services through direct traffic from ads.
    2.Promotion of your website, due to search beginning to additionally show it for the widest range of user quesries based on your topic.
    3. The absence of “bans” and “filters” of search, due to ads being published without an indication of an live link to the web page.
    4. An increase in internet resource traffic, which leads to an increase in orders and an expansion of the customer base.
    5. “Warm traffic”, since only interested users visit the internet resource.
    6. Attraction of legal entities and individuals.
    7. Analysis of demand for services and goods.
    8.Placement of your ads in different countries all over the world.

    WHERE ADS ARE PLACED:

    Ads are placed: on forums, on billboards, in guest books, in comments, in catalogues .
    Ads are placed on your: landing pages,websites, phones, YouTube videos, social media accounts , and on links to your other ads.

    SEARCH ENGINE SANCTIONS:
    In this ad a ban by search is not possible, since ads are published without specifying an URL to the website.

    Working method:
    You send us the text of the ad, where your identifier or unique name is indicated at the end of the message, according to which an engaged customer can quickly find your web page in search results in order to get further information about your service.
    To do this, a unique name or identifier must be published in the appropriate section of your online resource и easily and quickly be found in search results.

    Randomisation:
    Randomisation of ads is done according to the formula, which is commonly accepted by many programs. As a result of randomisation, a lot of unique ads are obtained from one ad variant.

    This is obtained as a result of physically synomising the ad text, while the meaning of the messages does not change and remains understandable.

    website: xn—-ftbeand5abdikisgee.xn--p1ai/home/

    • مدیر اصفهان سرما
      6 مرداد 1400

      thank you for your message

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *